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日常消费向细分领域延伸 美好生活需要这些新职业

2019-12-13 19:18:54

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  美好生活需要这些新职业(民生视线)

  随着收入水平怎么发展龙虎代理的提高,越来越多的人追求有品质的生活,日常消费向细分领域延伸,为此提供服务的新职业也日益增多。这些职业有哪些特点,需要具备哪些专业技能?从业者有怎样的体验?提高服务质量,消费环境、消费观念还需要有哪些改变?让我们走近他们身边,一探究竟。

  ——编 者

  营养与体重管理师陈葙南——教你“吃回”健康来

  本报记者 重庆十分彩开奖走势图施 芳

  忙,这是陈葙南给记者的第一印象。

  第一次给她发微信已近晚上7点,她回复:“我马上开一个微信会议,回头联系您?”

  迟迟未见回复,第二天,记者拨通电话,只听见她语速飞快:“我这边还有客户,改时间再聊吧!”

  12月1日上午,在北京市三里屯的一家健康俱乐部内,记者终于见到了陈葙南。她现在的身份为营养与体重管理师。为何从事这一职业?“大学时学的是食品营养学专业,2015年生宝宝后,既为体重发愁,更为健康担忧。”她说,怀着帮助更多人养成健康生活习惯的愿望,索性辞职加入了一家营养保健品公司,工作至今。

  参加活动的人陆续赶到,陈葙南和搭档笑意盈盈地走上台,今天活动的主题是“体重管理挑战赛”。称体重,测体脂……小胡获得了本周的减重项目第一名。在大家的欢呼声中,这名20岁的临床医学专业大三女生笑逐颜开:“体重减轻了,精神状态也更好,感觉自己变美丽了许多。”她对自己的体重格外警觉,“一超重,身体各项机能都容易出问题,单靠节食减肥,不仅瘦不下来,营养不均衡还对身体危害很大。”

  “要低油少盐,七八分饱,多吃些粗粮,油炸食品尽量不吃。”公司职员小余显然对营养搭配颇有心得。此前,她中午点外卖,晚上忙应酬,大吃一顿后回家倒头就睡,一年足足长了30斤,“人没精神,漂亮衣服都穿不了,挺受打击的。”

  “基础代谢是什么?基础代谢和新陈代谢的区别是什么?”17岁的职高生小黎一边听讲座,一边认真记笔记。身高1米8,体怎样能拿到龙虎代理重230斤,走路带喘,直到此时,这名胖小伙才意识到不能胡吃海喝了,“父母挺支持我来学习营养知识,花钱买健康,毕竟身体好比什么都强。”

  “原先人们吃饱就行,后来讲究吃好,现在更关注营养搭配。”忙完活动已是下午1点,顾不上吃饭,陈葙南快速回复着顾客的微信。在一个名为“空中营养”的微信群中,群友们每天晒午餐,陈葙南则会逐一点评,同时分享营养健康知识,指导三餐搭配。线下,她不定期组织一家一菜、体重管理挑战赛、K歌等丰富多彩的活动。

  今年8月,陈葙南在大兴高米店租了一间58平方米的场地,办起了自己的第一家俱乐部,取名“越莱悦健康”。短短3个月,已有322个顾客加入,六成以上为外地顾客,每月营业额超过10万元。

  4年来共帮助296人养成健康饮食习惯,自己的收入也有大幅提升……谈起“成绩单”,陈葙南信心满满:“现在居民收入水平提高了,吃饱不是问题;更多人在追求吃得健康。体重管理是一个新兴行业,营养师职业前景很好。看到顾客们越来越健康自信,我虽然忙点,还是挺开心!”

  “旅拍”设计师凌云龙——为你拍下最美的风景

  本报记者 韩俊杰

  凌云龙的家,位于安徽省黄山市歙县岔口镇周家村。这是个皖南大山深处的村子。

  早些年,凌云龙跑运输,把村里的山货往外运。如今,他已是当地小有名气的摄影家,村里的祠堂中,他拍摄的照片正在展览。各个季节的大洲塬,美不胜收。

  从“跑运输”到“玩摄影”,何以有这么大的变化?“几年前,外地朋友跑来摄影,问起村里哪里景色最美。”凌云龙回忆,他就带着朋友去村子周边的山上。云海、青山、黛瓦、白墙,皖南的山水村落一览无余,宛如仙境。摄友满载而归,凌云龙也摸到了一些“门道”。

  一来二去,凌云龙也对摄影着了迷,买了单反相机。他把拍好的照片放在朋友圈里,供大家品评,也渐渐让周家村所在的“大洲塬”有了名气。

  现在的凌云龙,练就了“看天辨景”的本事。根据天气,就能知道今天有没有云海,在哪个山头拍摄角度最佳。为了摸清大山的“脾性”,凌云龙起早贪黑,三年下来掌握了许多数据。“今天的温度是12度,肯定是有云海景观的。”

  摄影技术跟谁学?“云龙的师傅多着呢!全国各地的摄友来拍摄,都是他的师傅。”安徽省摄影家协会副主席潘成笑着说。原来,在带摄影团拍照的过程中,凌云龙抓住机会请教,逐渐也学到了摄影技术。加上潘成等摄影家的帮助,凌云龙进步很快。

  “现在,光我加入的微信摄友群就有100多个,经常有摄影团来周家村采风。”凌云龙自豪地说。“云龙摄影之家”也对外开张,旺季时不少摄友还得打地铺。“摄友一年比一年多,去年村里一共接待了6万人。”

  随着摄友越来越多,凌云龙开始与村民“抱团发展”。村里有8户村民的闲置房屋被修葺一新,开办农家乐,一年下来能有几十个摄影团进来。

  在凌云龙的带领下,周家村从一个名不见经传的偏远山村,变成了摄影爱好者的“网红”打卡地。“万一没有云海景观,游客会不会失望?”记者问道。“不会,我们把村里的留守老人们组织起来,通过传统的手工艺制作展演,给大家创造拍摄场景,也同样能让大家满意。”另一方面,老人们也有了一份收入,多的甚至能达到几千元。

  周家村曾是省级贫困村,有135户贫困户,不少通过办农家乐实现脱贫。随着收入的增加,村民们感受到了摄影给山村带来的变化。“村里的道路比以前干净了,村民的精神状态也大变样,村里正在建设游客接待中心,明年就能够运营。”凌云龙告诉记者,他又招聘了两个村民担任“旅拍”引导员。

  “摄影给小山村带来了巨变,我自己也乐在其中。”凌云龙感慨,把美景记录下来,传播出去,他获得了前所未有的成就感。用摄影带动村民富起来,结识各地摄友,则给他带来更大的快乐。

  心理咨询师吴枫——理解的大门随时敞开

  本报记者 胡婧怡

  在辽宁省沈阳市中国医科大学附属第一医院,吴枫的诊室很特别,房间内一面墙上贴满了各式各样的画作:水彩笔勾勒的家、彩色铅笔填充的五色斑斓的孔雀、一只被涂得漆黑的大鸟……吴枫用手把画在墙上抚平,“这些都是患者创作的,其实每张画的背后都有相应的含义。”

  作为心理门诊的副主任医师,最近几年吴枫变得越来越忙了。“由于社会节奏越来越快,人们对心理保健更加关注,很多人找上门来做咨询。”

  吴枫介绍,来就诊的患者一般会先做心理测验等检查,之后她会针对每个人的情况设计治疗方案,程度较轻的患者建议做心理治疗,中度以上的可能需要药物治疗、物理治疗。

  一场心理治疗谈话下来,吴枫并不轻松。“很多人觉得心理治疗更偏向社会学科,不如精神科专业性强。但其实这是一项极具综合性和创造性的工作。” 在吴枫看来,每位患者都是独特的,治疗方案也是非常个体化的,医生在谈话时一刻也不能分心。“你总是要根据当时的情况去跟他共情,有时看似医生只说了一句话,但这句话却会把对话引向另一个方向,这背后却是很久的思考,综合了大量的知识积累、过往经验以及不同来访者的个体化因素。”

  有时,心理咨询师也需要心理咨询。吴枫说,心理咨询师的自我体验、接受同级或上级治疗师的督导也很重要,为此她会定期找同行做个人体验或参加督导活动。“心理咨询师也要自己去体验成长的经过,让人生变得更开阔,这既是为了更好地帮助来访者,也是自身成长的需要。”

  “心理治疗的过程中,如果方式方法不当甚至粗暴地强迫对方回忆创伤经历,很可能对来访者造成二次的心理创伤。”吴枫说,目前社会上开展心理健康服务的主要有三类,除了精神科医生本身可以从事心理治疗外,还有一部分注册心理师和大约15万名获得国家认证的心理咨询师。一段时间内由于心理咨询师水平参差不齐,影响了这个行业的整体形象。虽然2017年以来,国家已停止发放心理咨询师的从业资格证,但行业规范和监管还应继续进行。“从社会心理服务体系来看,目前心理咨询师可以在心理知识普及、成长咨询等方面广泛地发挥作用,但从事心理治疗则需要更为专业的教育背景。”

  前两天,吴枫接收了一位孕妇患者,对方已经意识到自己的情绪和状态都很糟糕,问到原因时却不愿多说。与患者之间建立起信任需要过程,通常谈话的深度和过程的长短取决于不同个体。跟患者建立良好的关系是取得疗效的关键,这次患者还没有做好心理治疗的准备,先通过物理治疗为其缓解了症状,“等她做好准备,理解的大门随时为她敞开。”

  家居收纳师辜井——“整理”让生活更有序

  本报记者 田 泓

  初冬的上海,阳光和煦。周末上午,家居收纳师辜井如约来到客户莹女士家中。莹女士从事金融管理,衣着打扮讲究,有一个18岁的女儿。可走进房间,辜井却有些错愕——莹女士已经故去十年的丈夫遗像摆在客厅显眼处,家居陈设一如当初人未走时。

  莹女士像是自言自语:“我不敢触摸这些东西,这里有我太多留恋,像一根绳索拉扯我不敢开始新生活。”她常常忍不住对女儿发火,然后独自流泪。

  “每件物品都有故事,留下能让你快乐生活的物品,而不是让你痛苦的回忆。”在辜井的建议下,莹女士撤下遗像,留下结婚照。

  整理衣物时,莹女士突然泪流满面。原来,那件泛黄的冲锋衣是先生离开前一天刚买回来的,准备全家登山时穿。“放弃吧,你已经不需要这个了。”辜井轻声劝道。

  辜井找来储物盒,将莹女士最终保留的五件物品收好,放在储物间不常用柜子最上层。

  辜井让莹女士挑选一件母女俩都喜欢的先生的遗物,莹女士将先生在女儿7岁生日时写的卡片放在展示柜。辜井把女主人经常阅读的书籍摆上腾空的搁架,又将闲置的台灯放在几个角落,灯光让房间一下温暖起来。

  收纳完毕,房间焕然一新,莹女士心情豁然开朗,将微信签名改成“成功的每一步,取决于整理的第一步”。

  “80后”的辜井有13年从医经历。2013年,因为关于“家居积尘与上呼吸道感染”的研究,让她开始关注家居收纳这个全新领域。通过在网上发帖提供公益家居收纳服务,辜井积累了300个家庭的收纳案例,并在此基础上,组建了拥有6名专职和20多名兼职家居收纳师的团队,制定了上海收纳师任职资格标准。

  收纳师和普通家政人员区别在哪里?入行之初,辜井因为被叫“阿姨”心里咯噔一下,但收纳完毕,客户就改口称“老师”。辜井说,家居收纳不是一味“断舍离”或传授叠放等整理技巧,而是帮助客户找到隐藏在“乱七八糟”后的痛点,重构物品摆放逻辑,再造空间,让生活活色生香。“我希望客户通过收纳服务,养成有序的生活习惯,两年之内不要再找我帮忙。”

  辜井团队先后服务过3000多个家庭,理工背景的她注重案例收集和数据分析,要求团队成员为每位客户撰写收纳日记并回访,从中总结规律。辜井发现,即使经过精心收纳,过了15天,家居陈设又会趋乱。她总结出“二十四节气收纳法”,建议每两个星期对家居收纳进行微调,可以免去“大动干戈”集中整理。她逐渐摸索出收纳行业的服务规范,比如不带大包入户、不触碰贵重物品、不介入客户家庭矛盾等。

  辜井收纳服务的范围正在从家庭向外延伸,越来越多的企业、学校和社区成了她的新客户。她刚与一家车企签约,合作打造中国家庭的车载收纳场景。今年,上海全面实施垃圾分类,不少小区结合“美丽家园”改造,请她为居民普及收纳知识,让“大家”和“小家”一起变靓。

  江苏某地城管部门找到辜井,希望她能为菜场环境整治出点子。调研发现,菜贩们最关心的是如何多挣钱。辜井教菜贩们将叶菜、根茎分门别类,依时令对菜品进行搭配摆放。小小的改变,贴近了菜贩和顾客的需求,也缩短了管理者与被管理者的距离。

  今年,辜井把更多精力放在收纳知识的培训和普及上。她写了4本书,有行业培训教材,也有儿童绘本,还到社区、企业、学校做了200多场讲座。“希望普通人通过收纳,让生活变得更加美好。” 【编辑:黄钰涵】


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